El ritual
El arte de preparar tu matcha
No se trata solo de preparar té. Se trata de regalarte unos minutos, conectar con el presente y transformar algo cotidiano en un pequeño ritual de bienestar.
Paso 01 / 05
Prepara tu matcha
Coloca 1–2 g de matcha en un bowl, pasándolo por un tamiz fino para conseguir una textura suave y sin grumos.
Paso 02 / 05
Añade agua a la temperatura ideal
Vierte 60–70 ml de agua a 70–80 °C. Evita el agua hirviendo para conseguir un sabor más delicado y equilibrado.
Paso 03 / 05
Mezcla con intención
Con un batidor de bambú (chasen), mezcla suavemente al principio para disolver el polvo y evitar grumos.
Paso 04 / 05
Crea una espuma delicada
Bate con movimientos rápidos en forma de W o M durante 15–20 segundos, hasta lograr una espuma fina, uniforme y sedosa.
Paso 05 / 05
Hazlo a tu manera
Disfrútalo solo para apreciar su sabor auténtico o añade leche fría o caliente para preparar tu matcha latte favorito. Si lo prefieres frío, sírvelo con hielo.
